Черный перец — одна из четырех основных мировых приправ. Он пользовался большим спросом в качестве пряности и лекарственного растения, а в Европе применялся в качестве валюты.
Польза черного перца
- Антимикробное и антисептическое действие
Прежде всего, антибактериальные и антисептические свойства — это хорошо известная особенность перца! Его использовали для длительного хранения мяса, чтобы оно не портилось. Действие такого эффекта проявляется и в организме, где, как считается, перец изгоняет бактерии.
- Кровообращение и снижение веса
Содержащееся в перце вещество пиперин расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. Считается, что он эффективно снимает озноб и скованность.
Пиперин стимулирует симпатическую нервную систему, которая, в свою очередь, выделяет адреналин и активизирует липолитические ферменты (ферменты поджелудочной железы, необходимый для переваривания и усвоения жиров — Прим. ИноСМИ). Повышает аппетит и улучшает пищеварительную функцию
Ароматический компонент и острота стимулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта, что способствует повышению аппетита и улучшению пищеварительной функции.
- Расслабляющее действие
Ароматический компонент перца расслабляет нервы, снимает гнев и тревогу. Пиперин повышает уровень гормонов, улучшающих настроение (серотонина и эндорфинов).
- Отпугивающие насекомых свойства
Многим вредителям не нравится запах перца, поэтому его также полезно держать в шкафах, чтобы предотвратить попадание насекомых в одежду.
Будьте осторожны, не употребляйте черного перца слишком много!
